Street food marketing: 5 super idee di successo
Delocalizzare. Lo street food marketing moderno lo pretende.
Non si può affrontare il mercato semplicemente restando chiusi nel proprio chiosco di paese.
Il segreto della ricetta è riuscire a trasferire la forza locale del prodotto al di fuori del proprio confine, globalizzando un cibo di quartiere, di una valle, di una comunità.
