La lezione di Jamie: un brand non è per sempre
Se tu cresci così rapidamente, con numeri così sproporzionati rispetto al tempo di permanenza del tuo brand, ti esponi anche a un grande rischio dietro l’angolo.
Ristorazione: affidati sempre ai numeri
In un ristorante, è la madre di tutte le voci di costo e di ricavo potenziale, che darà la misura della tua linea di profitto e di andamento globale.
Luxury Restaurant: l’arte del naming
Passo davvero, molto, moltissimo tempo a occuparmi di ascoltare ristoratori, fare loro anche piccole consulenze più o meno approfondite sulla migliore strategia da poter adottare per il loro locale…
Come gestire i commenti e recensioni nel ristorante
Proviamo a definire meglio uno dei punti chiave nel fare web marketing nel Food & Beverage, l’importanza della Social Response – su come gestire i commenti e recensioni nel ristorante ovvero l’arte di rispondere sui social media – come fattore chiave di successo.
Il design dei prodotti alimentari di successo
Hai notato come alcuni oggetti trasferiscano la propria forma al marketing del prodotto stesso, rendendolo immediatamente riconoscibile anche senza il nome?
È la proprietà del design degli oggetti in questo caso legati al Food & Beverage, con un immagine identificativa molto forte, che li rende unici. Scopri gli esempi più rappresentativi.
EVO Marketing: promuovere l’olio extravergine d’oliva
Un prodotto meraviglioso, tra gli alfieri del Made in Italy e sempre in prima fila quando si parla di eccellenze dei prodotti italiani.
Come si può promuovere l’olio EVO in modo efficace?
Un metodo valido per modificare i consumi è la via del EVO Marketing con una strategia articolata in molteplici direzioni.
Food e Social: i 3 step vincenti per una presenza online di successo
Una guida completa su come utilizzare nel modo migliore i social network in ambito food: scopri quali sono i 3 step da seguire per importi sui tuoi competitors, distinguerti da essi e attrarre la tua food community.
Quale canale social scegliere, come individuare il target, creare engagement.
Street food marketing: 5 super idee di successo
Delocalizzare. Lo street food marketing moderno lo pretende.
Non si può affrontare il mercato semplicemente restando chiusi nel proprio chiosco di paese.
Il segreto della ricetta è riuscire a trasferire la forza locale del prodotto al di fuori del proprio confine, globalizzando un cibo di quartiere, di una valle, di una comunità.
Fotografare il cibo: food design o foodporn?
Un eccellente uso delle immagini, e la loro creazione, è un fattore irrinunciabile per costruire solide e durature basi al vostro food business: lanciare sulla piazza il vostro locale, consolidare la presenza del vostro ristorante, l’identità di marca della vostra azienda alimentare, produrre degli scatti ‘killer’ per il vostro fantastico food blog.
I principi del food marketing che funziona
Per non essere banali, e non rischiare di essere rapidamente dimenticati o dispersi nella palude di contenuti, avete bisogno di una strategia efficace di food marketing.
Se ti occupi di cibo, hai scelto sicuramente un mercato splendido e affascinante.
Ma estremamente ricco di competizione. Oggi più che mai.
